栗原ねぎラー油
¥900
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ここでしか買えない逸品！ 香ばしいネギの香りと本格的な辛味が食欲をそそる、“極めつけのラー油”。
長崎県島原半島・雲仙岳の山麓で育まれたブランドねぎ《雲仙栗原ねぎ》を使用した、ねぎ農家ならではの逸品です。
一流シェフも指名するブランドねぎの青葉を100%贅沢に使用し、ラードでじっくり揚げたドライねぎに、にんにく・生姜を合わせた独自レシピ。今までのラー油が物足りなくなる、深みのあるコク、そして辛味を、ぜひ味わってください。
～ 《栗原ねぎラー油》が選ばれる3つの理由 ～
① プロを唸らせるブランド《栗原ねぎ》の濃厚な風味と香ばしさ
長崎・雲仙岳山麓の豊かな土壌と有機質肥料で育てられた雲仙市認定ブランド《栗原ねぎ》。甘み・香り・食感の三拍子が揃ったその美味しさを余すことなく活かし、ねぎ農家だからこそできる“ねぎ尽くし”の贅沢な味わいを実現しました。
② ラードでじっくり揚げた「ドライねぎ」×「厳選スパイス」の黄金比
ラードで丁寧にじっくりと揚げることで、ねぎ本来の甘みと香ばしさを最大限に引き出したドライねぎが主役。そこに、相性抜群のにんにく・生姜を絶妙なバランスでブレンドしました。一口食べればやみつきになる、インパクトのある辛味と奥深いコクが広がります。
③ 「廃棄部分に新しい価値を」環境にも優しいサステナブルな逸品
私たちは長年、出荷時に取り除く青葉部分を活用したいと考えていました。このラー油は、そんな念願が叶って生まれた、エシカルで美味しいプレミアム調味料です。もちろん、保存料不使用で安全・安心です。
■ おすすめのお召し上がり方
つける、かける、のせる。ラーメンや餃子など中華料理全般はもちろん、焼肉や卵かけごはんなど、いつものお料理に加えて、新しい味わいに出会ってください。暑い日には、だしつゆに溶いてそうめんをいただくのもおすすめです。
・餃子／水餃子のタレ代わりに
醤油やポン酢と合わせるのはもちろん、そのまま餃子にたっぷりトッピングして具材感をお楽しみください。
・ラーメン／担々麺
お好みの量を加えるだけで、奥行きのある味わいと鮮烈な刺激がプラスされます。
・冷奴／納豆
淡白な豆腐のアクセントとして、また納豆の味付け役としても、抜群の存在感を発揮します。
【商品名】栗原ねぎラー油
【原材料】大豆油、ねぎ、にんにく、生姜、醤油、一味唐辛子、ごま油、砂糖、鶏ガラスープ、白ごま、食塩
【内容量】80g
【生産地】長崎県雲仙市（島原半島・雲仙岳山麓）
【製造者】株式会社山一（長崎県南島原市）
【販売者】株式会社栗原ねぎ
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。（開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください）
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